学校食堂和单位企业食堂都是集中式就餐，就餐的餐具有不同的类型：不锈钢餐盘和密胺餐具或仿瓷餐具为主，集中式用餐人数多，不仅是对洗碗工人的考验也是对企业的一个重要考验环节。现代人对健康越来越看重，而学校食堂和企事业单位的餐饮具都是循环利用，更容易滋生细菌，没有清洗消毒干净的餐具不紧使感官造成不适，也对健康造成一定的影响。对于就餐人数越多的学校食堂和企事业单位来说，使用商用洗碗机无疑是******的选择，因为对洗碗机的频繁操作，选择什么样的洗碗机比较好呢，在选购商用洗碗机又有哪些注意事项呢？今天一起与华璟洗碗机了解一下吧！

以上图片为华璟食堂用洗碗机的部分客户案例
1、学校食堂用洗碗机清洗速度要快
食堂用洗碗机的注意事项：食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。

2、学校食堂洗碗机不仅要省钱也要服务好！
学校食堂用洗碗机的注意事项：食堂餐厅洗碗机不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用专用洗涤剂，不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精，这样既省钱又省力!

3、购学校食堂洗碗机关注餐具清洁度
目前在选购学校食堂用洗碗机，不管是用在哪个行业，洗的干净是最终目的。而且在学校食堂多是一些不锈钢餐具，不锈钢餐盘为主，在食物上，油腻食物较多，所以更需要把餐具洗的干净，而且如果带烘干消毒功能，要确保洗出后的餐具可以直接使用；因为现在学校食堂的不锈钢都是轮流使用的，不仅要保证洗的干净，也要能消灭细菌。

4、食堂洗碗机操作模式
我们的学校食堂用洗碗机在出口设置急停装置，如果洗碗工来不及取餐具，机器会自动暂停运行，以免餐具造成堆积破损等。因为一般洗碗工的年龄都较大，太复杂的操作模式容易出错，导致洗碗机出现故障。华璟洗碗机均采用最简单的PLC显示屏触摸方式，轻松一点 立马清洗或暂停，对于洗碗机运作操作等都可以一目了然！

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