餐厅食堂没有一台全自动洗碗机 你好意思说是在21世纪时代
2017-10-14
来源:全自动洗碗机
点击数: 1272 作者:全自动洗碗机
如今，我们的用餐环境一直在提高，人们越来越追求食品的安全及有机。我们不是生在食不果腹的年代，我们这个时代充满着智能和健康。而且我们的生活方式发生了很大的变化。手里拿的是智能手机，家里用着扫地机器人，停车有自动泊车软件……科技进步正让我们的生活日趋智能化。而您的餐厅、饭店是否配置了全自动洗碗机呢？不仅可以降低成本，而且提供餐具周转速度，清洗干净而健康的餐具，你只少了一台全自动洗碗机。
其实在上个世纪90年代，商用洗碗机已进入市场，只是在中国普及率不高，但是在现代21世纪，人们对于健康已非常重视，洗碗也不再是虽然用一个抹布洗了就完事，而是要经过多重的清洗、高温漂洗、消毒烘干等步骤。一片抹布洗百碗的时代已经过去，而且再人工洗碗成本高昂，这使得全自动洗碗机加快了进入餐厅、食堂、酒店等餐饮场所的步伐。
60%的改变：提高餐具周转速度
全自动洗碗机对餐厅、食堂带来的是高效、快捷的改变，体现在洗碗机本身替代手动洗碗以免除洗碗的繁琐工序和节省洗碗的时间，相对于人工手洗，可提高速度60%。
80%的改变：享受用餐安全健康
全自动洗碗机不仅可以代替人工快速清洗餐具，还有一个更强大的功能，就是让餐具还原洁净无菌，这个在健康问题上为人工带来的巨大改变。
因为餐厅、食堂往往是人口流动性大，交叉感染的几率增大，曾有媒体做过这样的实验，用市面上9种洗洁精洗餐具，再用清水冲洗12遍，对餐具表面成分进行检测，还能检测出平均0.03%残留。然而，我们平时手动洗碗冲洗根本没有12遍，也就是说日常所使用餐具的实际残留要远远大于0.03%，如果每天都把这些残留物吃到体内，久而久之，日积月累，就会致病。
而现在全自动洗碗机，采用360度喷淋喷射，加下80°C高温高速水流冲击，再结合洗碗剂的乳化效果，针对一些顽固油污和不便于手洗的较深或不规则形状的餐具，其去污速度要快得多，70℃左右的高温也基本杀灭了全部细菌，自动洗碗机的洗净效果要远胜于手洗。此外，全自动洗碗机带有除菌消毒烘干功能，以防止餐具上的水渍二次滋生细菌，这样就保证了餐具的真正洁净。
随着科技的不断进步，相信会有更多的餐饮场所选购全自动洗碗机，不仅是为自已企业降低成本也为了食客的安全着想。
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